Gluten- en lactosevrij dessert

08 nov Gluten- en lactosevrij dessert

CHOCOLADE KAASTAART

Ingrediënten:

– 4 eieren

– 400gr vegan mascarpone (van schlagfix)

– 200gr donkere chocolade (80% of meer)

– 50 gr kokosbloesemsuiker

– 75gr kokosbloem

Bereiding: 

– Klop de mascarpone luchtig en hak de chocolade grof.

– Meng de suiker met de eieren, meng er de kokosbloem onder, dan de mascarpone en tot slot de grof gehakte chocolade.

– Leg het ovenpapier in een quichevorm of andere ovenschaal en giet er het beslag in.

– Plaats de taart voor 40min in een voorverwarmde oven van 180°.

– Laat de taart eerst afkoelen voor je hem snijdt.